鸡蛋吃法_鸡蛋

鸡蛋的食用方法有很多，可以当配菜用来烧汤炒西红柿，而光是鸡蛋本身就可以发挥出好几种吃法，我们总是能听到太阳蛋、温泉蛋和溏心蛋这三种，但是估计很多人都不能具体的分辨出来他们到底长什么样，这次让我们跟随小哥哥学习一下一个鸡蛋的三种吃法，让你吃到鸡蛋的本味。第一种太阳蛋，首先我们需要在锅底均匀的刷上少量的一层油，鸡蛋打入锅中后开小火，让它受热三到四分钟，，蛋白凝固就完成了，然后撒上一些配料，比如盐巴、黑胡椒进行调味，其他调味品根据个人口味添加。第二种温泉蛋，在电饭煲中加水保温预热，一般电饭锅的温度是73度左右，这样需要煮15分钟，要是温度只有65度就煮上35分钟即可，根据温度的不同适当增减时间，取出来后要用冷水降温，如果不降温，鸡蛋会持续处于受热的状态，打开鸡蛋后，淋上生抽一小勺，撒上日式七味粉、葱花就可以品尝到美味了。第三种是溏心蛋，加水入锅中煮沸后转中小火，加入鸡蛋煮6-7分钟就好，一样需要过冷水，剥鸡蛋的时候要小心点别把鸡蛋剥碎，调味也就根据自己就为添加吧，最后也是最重要的一点，鸡蛋最好选用无菌蛋，虽然价格会偏高，但是吃起来卫生放心。看到这里你一定有很多想说的，赶紧在下方评论区留言，和大家一起交流吧~（以上图片均来源于网络）

小哥哥教你一个鸡蛋三种吃法,吃出鸡蛋的本