鸡蛋是我们身边非常常见的一个食材，家家户户都会买上一些鸡蛋来吃，我们在吃鸡蛋的时候，很多人都会在早上吃上一个水煮蛋，但是大家在平时吃水煮蛋的时候，可能很多人会发现鸡蛋上面会有一些黑点。所以有很多人会想，有这样小黑点的鸡蛋还能吃吗？煮熟的鸡蛋为啥会有“小黑点”？这样的鸡蛋是变质了吗？能吃吗？

其实我们如果在煮鸡蛋的时候发现有小黑点的话，一定要分清楚，是蛋黄上面的小黑点还是蛋白上的小黑点哟，如果是蛋黄上面的小黑点的话，这样的鸡蛋是受过精的，鸡蛋吃起来没什么问题，营养也不会被破坏，所以是可以放心吃的。

但是如果大家在吃的时候发现是蛋白上面的黑点的话，这样的鸡蛋还是建议大家不要吃了，因为这样的鸡蛋很有可能已经变质了，鸡蛋吃起来不仅没有营养，而且对身体也非常的不好，如果遇到蛋白上面有黑点的话，还是扔掉好了。

大家看了这个文章之后，就知道我们在煮鸡蛋的时候，如果发现了这些情况的话，该怎么处理了吧，所以大家以后就要多多注意一下喽。