春末了，气温越来越热了，北方也开启了暖阳的味道，南方的温度逐渐升高，虽然还未入夏，但人们都换上了薄衣短袖，连衣裙，清爽又舒适，眼下这个时候，大家还是不要过多熬夜，过多吃辛辣，油炸和甜腻的食物，因为容易上火又便秘，皮肤变得粗糙暗沉又发黄，长时间没规律的作息和饮食习惯，就特别容易消化不良，肠胃不适，喉咙干痒，每天没精打采，疲劳乏力气色差，所以小编建议，早睡早起，多运动，多喝热水，多吃清淡食物，三餐按时进食，肉蛋果蔬尽量每天都补充，给身体带来足够营养，气色自然不会差，今天给大家推荐几种不同口味的食物“4菜2谷1肉”，尤其是春末了要记得常吃，健脾养胃防“春乏”，润喉润肠润肤抗疲劳，清热去火精力足，为迎夏天打基础。

一、淮山

淮山是蒸，煮，炸，炒，焖等多种做法的好食材，营养价值高，维生素，蛋白质和矿物质及氨基酸等多种成分，润肤润肠助消化，健脾养胃又防便秘，春末了，淮山要常买常吃，体内湿气太多了，把淮山和红豆薏米放一起煮粥，煮水或者煮排骨汤美味又排出体内毒素，养颜抗衰老气色好。

：淮山去皮洗净切成块及时放入水里泡保持颜色不变，排骨提前泡出血水再冲洗干净焯一下，捞出用温水冲洗干净后放入汤锅里加少许薏米，加适量的开水大火煮开转小火煮35分钟加入淮山继续煮25分钟左右，掀开锅盖加少许盐调味即成汤鲜味美的淮山排骨汤。

二、菜花

春天菜花营养又美味，无论是做成干煸还是炒肉，凉拌都是很好吃的食物，菜花含有大量的维生素和矿物质，叶酸等多种营养成分，春末容量疲劳又上火长痘，建议菜花就不错，虽然春天的蔬菜大多都贵，但菜花还算便宜，买一个差不多7元左右，可以吃两顿，小编常把菜花做成凉拌菜，这个季节多吃一些蔬菜，开胃又下饭。

：菜花分切成小块别直接冲洗，不然洗不干净，先加盐，小苏打粉或者面粉泡一会再轻搓几下，再冲洗可彻底洗干净，锅中水开先加少许盐，油，再把菜花入锅焯一下水可保持菜花原有的颜色，好看又好吃，捞出沥干水分放入盘中，加少许红辣椒，生抽，蒜末，花椒油，香油搅拌均匀即成清香可口的凉拌菜花。

三、胡萝卜

胡萝卜味美可口，散发甜甜的原汁原味的口感，维生素，胡萝卜最多了，常吃护眼护肤抗皱纹，增强记忆力体质好，尤其是成长发育期的孩子，用眼过度疲劳的，熬夜的，皮肤差的人多吃，胡萝卜可以做成很多种食物，蒸，煮，炸，炒，炖，煎，焖，烤样样美味。

：胡萝卜去皮洗干净切成丝装入容器中打入两个鸡蛋，适量的面粉，盐，五香粉，葱花再加适量的清水搅均匀成糊状，锅热倒入适量的油，把面糊倒入锅中摊开煎至两面金黄即成浓香味十足的胡萝卜煎鸡蛋饼，这饼孩子真的特别喜欢吃哦！

四、芹菜

芹菜自带的香气足以让你味蕾大开，可当主菜又是百搭配菜，芹菜含维生素，铁，叶酸，纤维素等多种营养物质，春乏春累没精神，常吃芹菜精力足身体棒，润肤养颜又润肠助消化，芹菜最家常的吃法就是搭配猪耳，牛肉或者瘦肉一起炒，下饭又下酒，太美味了。

：猪耳买的是卤过的，切成小条，芹菜摘洗干净切成小段，准备红辣椒切丝，少许蒜末，姜碎，锅热倒入适量的油，把蒜，姜爆香后猪耳入锅翻炒片刻，再加红辣椒，芹菜一起翻炒几下，出锅前加少许生抽，盐调味即可装盘端上餐桌啦！

2谷

一、黑豆

黑豆滋肾润肤又养胃，属于杂粮的一种食物，含粗纤维，蛋白质，矿物质等营养素，春末了，马上迎来夏天，记得吃黑豆，提高免疫力增强体质，调理身体迎初夏，黑豆打成豆浆或者煮成粥，简单又美味。

：黑豆黑米冲汁干净泡发3小时左右，再入锅加适量的清水，大米开大火煮开转小火慢煮1小时左右，可以直接喝，不过口感逊色了点，根据自己的口味可加适量的蜂蜜或者白糖调味，味道好营养高。

二、小米

小米是每个家庭常备的谷类食物，钙，铁，锌最丰富，常吃健脾养胃又消食，提神醒脑记忆好，多吃不胖又营养，小米我们常煮粥喝，其实也可以换着花样吃，做成发糕也不错，香软甜香味道好，孩子大人都爱吃。

：小米淘洗干净倒入破壁机加适量的清水打成糊，再倒入盆里加少许面粉，酵母粉，白糖，盐可促进发酵，然后加适量的清水搅拌成糊状密封好发酵至蜂窝状，发好的面糊要再次搅拌排气后撒上葡萄干或者红枣碎都可以，放入锅蒸25分钟焖5分钟即成甜香可口的小米发糕。

1肉

鸡肉

鸡肉是我们常吃的食物，比猪肉好吃不油腻，蛋白质含量高，春天里容易体质差又疲劳，尤其适合吃鸡肉，滋补身体比猪肉更好，也是最普通的食材，好吃不贵，春末了，工作繁忙没有合理安排休息，就会上火长痘，皮肤干燥又出油，小编建议常喝冬瓜鸡汤，味道好营养高，清热去火精力足，轻松享受舒适的春天。

：冬瓜去皮切成块，不需要切得太小，因为还要煮，切得大一点不容易煮碎掉，鸡肉泡出血水冲洗干净入汤锅加入几片姜去腥又增香，再把冬瓜一起放入锅中开大火煮开转小火煮35分钟左右加少许盐调味即可出锅装入汤碗里，喝着暖胃又美味。

春末了，调理身体很重要，多吃清淡的食物，补充身体所需的营养成分，增强免疫力身体棒，体质好不疲劳迎夏天。以上的食物你最爱哪一种呢？欢迎评论区留言，小编第一时间看到会和大家互动交流，祝朋友们每天开心，生活愉快！