“你是不是每次煮溏心蛋都会发愁，不知道该用什么温度和时间才能做出完美的溏心蛋呢？”

煮溏心蛋的最佳方法，一次搞定！

今天我来分享一下我的煮溏心蛋方法，让你每次都能轻松做出完美的溏心蛋。准备好了吗？

1??准备冷水和鸡蛋，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水深约为鸡蛋的两倍。

2??将锅放在火上，大火烧开后，立即将火调小，让水保持微沸状态，这样可以保证鸡蛋受热均匀，蛋黄不会煮熟。

3??煮蛋6分钟后，用勺子将蛋捞出放入冷水中浸泡一下，这样可以使蛋白更易剥离，也可以防止蛋黄过熟。

4??捞出后，轻轻用力敲击蛋壳，将蛋壳捣碎，放入清水中浸泡一会儿，这样很容易就可以剥离蛋壳。

5??最后，将溏心蛋切开，鸡蛋白已经凝固，而蛋黄依然呈现半流体状态，口感极佳！

这个方法简单易行，可以轻松做出美味的溏心蛋。快试试吧！