鸡蛋吃法_鸡蛋

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人们常说，鸡蛋是最便宜的营养品，因为鸡蛋含有蛋白质和氨基酸，且氨基酸的成分比例和人体相似，人们吃了鸡蛋，能够很好地吸收鸡蛋的营养。其实，除了鸡蛋以外，还有很多生物的蛋也被端上人类的餐桌，什么鹌鹑蛋、鸽子蛋、鸵鸟蛋、鸸鹋蛋，而下面要介绍的这种蛋，有点厉害了，它比鹌鹑蛋还要小。甲鱼蛋甲鱼，中国人公认的滋补食材。医院附近看到售卖甲鱼的人，正是因为住院做手术的病人，或是刚生孩子要坐月子的女性身体虚弱，需要大补营养品来调养身体，所以甲鱼成了不少住院人士的首选。甲鱼滋补，炖汤最好，裙边肉营养价值最高，连肉带汤吃下去，对身体的康复有很好的作用。甲鱼甲鱼甲鱼蛋，甲鱼生出来的蛋。在养殖业中，饲养甲鱼和伺候甲鱼蛋是两个产业。因为甲鱼蛋和甲鱼一样，营养价值都比较高。甲鱼蛋以蛋白质为主，脂肪和胆固醇含量较低，同时还含有维生素A、胆碱、卵磷脂等人体所需微量元素。最重要的是，甲鱼蛋的含钙量比鸡蛋还要高出4倍以上。甲鱼蛋别看甲鱼蛋长得小，其实营养价值比鸡蛋还高。那么为什么人们不经常食用甲鱼蛋呢？因为甲鱼蛋的产量非常少，养殖成本很高，价格自然比鸡蛋高出不少。从性价比上来说，人们更能接受吃鸡蛋，鸡蛋也可以用多种形式来烹饪，而甲鱼蛋通常是水煮，也不适合经常吃。甲鱼蛋但从营养价值上来说，甲鱼蛋的确比鸡蛋高出不少。更有意思的是，甲鱼蛋在烹饪过程中，经常会闹出不少笑话。水煮甲鱼蛋，是最常见的甲鱼烹饪方法。但很多人发现，煮甲鱼蛋无论煮了多久，里面的蛋白依然水润润，没有凝固，甚至有人以为自己买到的甲鱼蛋是假的，是用橡胶仿冒的。甲鱼蛋其实，甲鱼蛋的特性就在这里，蛋白很难凝固。煮好的甲鱼蛋，蛋清有点像果冻，是凝胶状的，其实已经煮熟，只是习惯吃鸡蛋的人们不清楚甲鱼蛋的特性。只要吃过甲鱼蛋果冻一般的蛋白，就会喜欢上。吃甲鱼蛋的时候，需要一点技巧，先把蛋剥开一个口子，用嘴巴一吸，就能把整颗蛋吸进嘴里，又好吃又好玩。甲鱼蛋甲鱼蛋分为两种，一种是可以孵出小甲鱼的，一种是没办法孵出小甲鱼的。两种甲鱼蛋都可以食用，不过市面上售卖的甲鱼蛋通常是没办法孵出小甲鱼的，那些能孵化的甲鱼蛋，都会专门拿去饲养箱里孵化，长出小甲鱼，再卖给喂养甲鱼的农户。甲鱼蛋一般来说，想要用甲鱼蛋来补身体的话，一次性不要吃太多，每天早晚吃上4-5个就足够了，只要吃上十来天，补身体的目的就达到了。因为甲鱼蛋的蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙含量是鸡蛋的4.2倍，营养价值很高，也不要一下子就补过头，那也不好。不过，甲鱼蛋很少能买到，只有附近有甲鱼养殖的地方才能买到，很少有人吃过甲鱼蛋，你们吃过吗？

这蛋的含钙量比鸡蛋高4倍,却比鹌鹑蛋还小