流心鸡蛋是一种蛋黄没有完全凝固的煮鸡蛋，其煮制时间取决于鸡蛋的大小和你喜欢的蛋黄流动程度。一般来说，鸡蛋开水下锅煮7分钟，捞出后用冷水浸泡1分钟，即可得到蛋白柔嫩、蛋黄流心的溏心蛋。

如果你想制作流心鸡蛋，可参考以下步骤：

1.锅里倒入水烧开，加入适量的盐和醋搅和均匀，再放入鸡蛋，这样煮的时候不容易裂开。

2.爱吃流心的煮5分钟，如果不是无菌蛋则要多煮2-3分钟，煮好后用冷水泡一下，使蛋白与蛋壳粘在一起。

3.准备一个密封罐子，倒入毫升的水和酱油、50克的白糖、切好的蒜片、青尖椒、大葱和洋葱，搅均后加入鸡蛋和熟的白芝麻，盖上盖子泡一个晚上，第二天即可食用。

流心鸡蛋的蛋黄没有完全凝固，其煮制时间取决于鸡蛋的大小和你喜欢的蛋黄流动程度，一般需要煮5-7分钟。

以下是制作流心鸡蛋的步骤：

1.锅里加入冷水放入鸡蛋；

2.水开后煮5分钟即可。

不同时间煮出来的鸡蛋口感都不同，你可以根据个人喜好选择。