鸡蛋吃法_鸡蛋

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女儿早上不爱吃饭，我就想做点什么即能够满足营养的需求又清淡可口呢。女儿爱喝牛奶，也爱吃鸡蛋，但是空腹喝奶又容易引起胃肠不适，又因为亚洲人对乳糖的不耐受，单独喝奶可能也会造成拉肚子。鸡蛋煮着吃又太单调了，我就将牛奶和鸡蛋两种食材融合起来，做奶香鸡蛋羹。今天给大家分享一下奶香鸡蛋羹的做法，简单快速有营养。早上起来十几分钟就可以完成。第一步准备鸡蛋2个，牛奶一盒，（家里有奶粉也可以，或者是临期的牛奶、奶粉和豆奶粉都可以的。我就是用的奶粉）胡萝卜20克，葱少许，盐少许，油少许。第二步将鸡蛋液打入碗中，用筷子将蛋液打散。第三步胡萝卜和葱切成碎末。第四步将两勺奶粉放入碗中，用45度的温水冲开。（现在的奶粉都是速溶的，不需要太高温度的水），冲奶粉的水量一般是毫升。也可以目测一下蛋液的体积，奶的量与蛋液持平或者稍多一点，这样的比例比较合适。第五步将胡萝卜和葱末放入蛋液中，将牛奶倒入蛋液中，搅拌混合。加入适量的盐和少许油。第六步起锅加水，放入蒸盘。将碗放入蒸盘上，中火蒸十分钟。好多人蒸的时候会在碗上覆盖保鲜膜，我从来不用，因为保鲜膜材料是聚氯乙烯，在高温使用时，易使保鲜膜里的有害物质释放出来危害人体健康，所用建议大家不要使用，如果怕有蜂窝出现，可以等蛋液表面的气泡消退之后再下锅蒸，中火蒸十分钟。第七步开锅，一碗色香味俱全的奶香鸡蛋羹出锅了。食用时加入适量的海鲜酱油，美味一定会让你唇齿留香。

跟我学做奶香鸡蛋羹,好吃又营养