鸡蛋成分_鸡蛋

蒸鸡蛋是每个人都吃过的一道家常菜，这个观点应该是不会错的。蒸鸡蛋的做法有很多种，每个人的喜好也不一样，什么样的做法都不奇怪。今天做的牛奶炖蛋也可以说是一种蒸鸡蛋的做法。就是不知道会不会有人说小编把有意境的说的没胃口了。把牛奶炖蛋说成一道蒸鸡蛋一道菜，确实有些没有情调了。应该说是一道甜点，可以在闲暇的午后做给亲人朋友们品尝一下。有时候我们总会觉得做一道新的菜品或是甜点太过麻烦，其实是给自己设限了。又或者说是太多的教材把做法写的过于复杂，配料写的过于丰富。其实我们自己制作的时候只需要把握好主要环节，根据自身喜欢稍作发挥即可。自己做出来的更具有情感的注入。牛奶和鸡蛋的营养价值不需要文字再加以表述。牛奶炖蛋香滑细腻、入口即化，满满的幸福感。具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效。并且十分容易消化，适合一家老少一起享用。但是其含糖量较高，不合适三高人群食用。品名：牛奶炖蛋原材料：鸡蛋3个，纯牛奶ml,白砂糖适量，芒果1个，葡萄干少许制作步骤：首先大碗将鸡蛋打碎放入。然后将鸡蛋搅拌均匀，尽可能将鸡蛋打发。加入白砂糖、纯牛奶再次搅拌均匀。加速白砂糖的融化。将搅拌好的液体静止5-10分钟，使白砂糖融化，去掉液体表面多余泡沫。（也可以用滤网过滤）将调制好的液体倒入小碗中，小碗上面用锡纸加盖。注意不要完全密封，隔水蒸至熟透。（也可以选择自己喜欢的容器，没有锡纸也可以用保鲜膜）蒸好之后放入已经切好的芒果和洗净的葡萄干即可。（葡萄干可以一起蒸一会这样味道更好）再附上一张一大一小两人份的图片。个人觉得看上去效果可以的。吃上去味道也是不错的。大人小孩都吃完了。注意事项，也可以不注意。自己吃又不是销售，有点瑕疵不影响。当然注意了口感更好。1、蒸煮之前一定要用去掉液体表面多余的泡沫，这样可以使蒸出的炖蛋表面光滑平整；2、锡纸或者保鲜膜加盖的时候不要完全密封，既要保留住水分又要让蒸汽循环。这样蒸出来的炖蛋会嫩滑无比；3、正常情况下不使用冷藏过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，否则很容易出现色泽不匀的现象。4、正常情况下不加水的，如果觉得白砂糖融化的比较慢，也可以用少许热水加白砂糖先化开再加入其中。

超级简单的牛奶炖蛋做法给家人来一份大家都