鸡蛋成分_鸡蛋

鸡蛋别蒸鸡蛋羹了，教你一个好吃的做法，清香入味又软嫩，超美味喜欢吃有点辣又不是太辣的青椒，所以夏季本地新鲜青椒上市，就是我的福音了。作为职业兼家庭妇女，下了班第一件事，往往是奔向菜场。今天下班之后，我照例逛从室内菜市场移到人行道两边的菜摊，买的本地青辣椒，1.5元一斤，很便宜，鲜嫩又有点软，正适合焖荷包蛋呢，配上家里有的子姜，千爸正好可以饮一罐啤酒啦青椒焖荷包蛋，好好吃的。最近我超级喜欢青椒，鸡蛋嘛我一直是最喜欢的菜之一，两者结合，更加疯狂的爱上了。平常我们都是用鸡蛋直接炒着就能吃，为什么我们不换换其他做法呢？说换就换，今天我们就用青椒来炒荷包蛋来吃。入味软嫩。主料：青辣椒g、鸡蛋g辅料：油适量、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量步骤：1.辣椒去籽切碎，大蒜子去皮切成末2.子姜切成姜末3.平底锅放入少许油，煎荷包蛋4.两面煎黄5.用锅铲划成小块，起锅6.炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末7.放入子姜末8.加少许食盐9.将荷包蛋片放入菜锅同炒10.加半勺黄豆酱11.加少许开水12.翻炒均匀后焖片刻即可出锅小贴士1.荷包蛋用不沾的平底锅煎，较省油。2.加少许开水焖，荷包蛋及青辣椒更入味哦！

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