鸡蛋市场_鸡蛋

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煮荷包蛋，是冷水下锅还是热水下锅？做错了，难怪荷包蛋散呢！现在的年轻人都喜欢吃泡面，不能说是喜欢，是生活所迫，生活压力大回到家就不愿意自己做饭了，整点简单的吃一口，再就是因为加班太晚了，赶时间只能吃泡面了，方便快捷。在家里吃泡面的时候，光吃面总是觉得少点什么，很多人喜欢煮个荷包蛋，不光吃泡面，热汤面条也喜欢下个荷包蛋，还有就是早餐的时候，鸡蛋是很重要的，荷包蛋其实很简单，烧水，把鸡蛋往里一下煮熟就可以了，可是很多人发现自己煮的荷包蛋总是撒花。荷包蛋撒花不是你打蛋技术的问题，是你操作煮荷包蛋的过程有问题，煮荷包蛋，是冷水下锅还是热水下锅？做错了，难怪荷包蛋散呢！正确的做法是用温水煮荷包蛋，当水烧到开始冒气泡时，就打鸡蛋，温水的话水的表面不会沸腾，会减少蛋液和水之间的摩擦，鸡蛋会随着水一起加热，这样荷包蛋才不会散，煮荷包蛋，是冷水下锅还是热水下锅？做错了，难怪荷包蛋散呢！如果用热水的话，刚下的鸡蛋，蛋液会跟着滚烫的水一起翻滚到四周，冷水也是同样的道理，所以用温水是最合适的，水烧热冒泡以后，打入鸡蛋，盖上盖煮5分钟，喜欢吃全熟的话可以多煮一会，这样煮出来的荷包蛋个个圆满、不破皮。看一看是不是很圆润呢，锅里面也不至于飞的都是鸡蛋液，很干净，有人说可以把鸡蛋打到勺子里，放在水中，烫定型以后再放入水中，这种方法可行，但是稍微麻烦点，得用人端着勺子，小编介绍的这种方法应该是最快最便捷的了，喜欢吃荷包蛋的朋友不妨试试噢！好啦，今天的美食就和大家分享到这，喜欢小编的话记得点个

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