热量才28大卡,减肥还补铁,5块钱1大把
时间:2025/3/7来源:本站原创作者:佚名 点击:
早期白癜风能治愈吗 https://m.39.net/pf/a_4762337.html热量才28大卡,减肥还补铁,5块钱1大把今天在市场上很幸运地遇到了刚刚运送到的菠菜,翠绿翠绿的叶子,看上去非常的喜人,二话不说,先来一把走起。菠菜,在有的地方也叫鹦鹉菜,原因是新鲜的菠菜根部是红色的。它是我们菜市场上非常常见的一种蔬菜,价格不贵,5块钱就能买上一大把。但是它的营养价值却是不低,小的时候父母总是苦口婆心地对我说菠菜有营养要多吃,甚至连电视台都要播放《大力水手》,来配合家长们做菠菜的推销工作(大雾)。爱吃菠菜有力气不过,虽然小时候不爱吃,但长大后,菠菜反倒成了春语的心头好,每次看到新鲜的菠菜都会忍不住买上一大把,无论是做汤还是凉拌都是非常不错的一餐。菠菜中含有相当多的叶绿素,同时还有维生素C、维生素K、钙、铁辅酶等10多种营养素,其中最为突出的是菠菜中的无机铁含量。无机铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的重要成分,血红蛋白的含量是我们血液是否合格的一个重要标准,血红蛋白含量低会导致贫血、术后大出血等症状,再严重一些的就是电视剧中经常出现的“白血病”了。尤其是小仙女们都或多或少的有一些贫血的症状,更要多多地吃菠菜,补充无机铁,增强血红蛋白的再生能力。贫血可以多吃菠菜菠菜的热量不高,每克28大卡,但却有1.7克的纤维素,比芹菜还要多上40%(芹菜每克中含纤维素1.2克)。既符合减肥期低热量高纤维素的标准,又适合补充营养物质,加强造血功能,一举两得。今天春语给大家带来一道菠菜拌鸡蛋,既好吃,又有超多营养哦。主料:菠菜、鸡蛋配料:大蒜、小米辣颜色对比非常强烈对于东北人来说,鸡蛋用在凉拌菜里显得有些奇怪,不过实际吃下来后,还真觉得挺好吃的。另外菠菜中虽然也含有蛋白质,但一来植物中的蛋白质,大多为不完全蛋白质(只有豆腐中的大豆蛋白是个例外);二含量上也明显不及鸡蛋、鸡胸肉等蛋白质大户。因此,在菠菜中搭配上鸡蛋,既能做到低卡高纤维素,又能补充蛋白质,减肥效果杠杠的。做法:1.两个鸡蛋放中碗中打散,可以加入一丢丢的盐,给蛋皮一个底味,然后把锅烧热,用油把锅滑上一圈,然后把蛋液倒进锅中,并轻轻晃动锅子,让鸡蛋在锅中形成一个大大的蛋皮。摊鸡蛋2.待蛋皮稍微冷却不烫手的时候,把蛋皮放到菜板上,切成手指宽度的长条。手指宽就行3.烧一锅开水,放入一勺盐(可以防止焯水过程中维生素C的流失),然后把菠菜放到锅中焯烫1分钟左右。菠菜要焯烫一分钟4.焯好后过凉水,切去根部后,切成大小相同的段。之所以先焯水后切根是为了切的时候整齐,大家在自己做时也可以提前把根部去掉再焯水。根部别忘了切掉5.小碗中放入至少4个大蒜瓣的蒜末,小米辣圈,生抽、蚝油、盐、味精以及最最重要的陈醋,把调料拌匀。调料汁6.取一个稍大点的盆,把切好的菠菜、蛋皮和制作好的调料倒进去拌匀,一盘菠菜拌鸡蛋就做好了。料汁要拌匀这道菜吃起来微酸开胃,蛋皮的香、菠菜的清新以及小米辣的微辣都恰到好处,非常适合用来佐餐。减肥的朋友们还可少加些盐、生抽,拌上一大盆,直接做一餐也是没问题的。菠菜中有很丰富的无机铁,是我们血液中血红蛋白能够再生的重要资源,对于有贫血症状的朋友们来说,非常的合适。它的热量也不高,每克28大卡,还有1.7克纤维素,吃起来能够增加饱腹感,还能预防便秘,而且还不贵,5块钱就能买上一大把了。鸡蛋则可以给我们补充优质的蛋白质。菠菜、鸡蛋都是适合减肥的食物,这道菜做起来简单不复杂,推荐小伙们亲自下厨尝试一下哦。
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