5个鸡蛋,1勺淀粉,教你网红小吃三不粘,

时间:2024/12/8来源:本站原创作者:佚名 点击:
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这两天很多地方都降温了,我们这里还下了冰雹,手指那么粗的冰雹,长这么大还是第一次见,砸在瓦上噼里啪啦的响,就跟放鞭炮一样。突然的降温,让人不知所措,呆着不动实在太冷了,所以我想到了一个好方法,之前看过一个三不粘的美食教程,自己一直都没有机会动手去做,主要原因是这个三不粘做起来运动量大,要不停的翻拌,如果夏天做这道美食,估计得出一身汗,所以天冷做这个是最合适不过了,食材非常简单,只需要鸡蛋、淀粉、白糖三件套就能做。5个鸡蛋,1勺淀粉,教你网红小吃三不粘,甜而不腻超解馋。鸡蛋黄5个、白糖50克、木薯淀粉30克、凉水毫升1、先在碗里打入5个鸡蛋,把蛋黄单独分离出来,因为做这个三不粘只需要蛋黄,蛋清可以留着做蛋糕吃,接着倒入50克白糖,用筷子将白糖和蛋黄搅匀,再倒入30克木薯淀粉,毫升凉水,继续搅拌均匀。2、锅里倒入少量的油,再倒入搅好的蛋液,用最小火煮,边煮边用铲子翻动,防止粘锅。3、差不多煮个5分钟左右就能把里面的水分煮干了,这个时候再倒点油进去,继续最小火煮,用铲子不停的翻拌。4、炒到10分钟的时候再倒点油进去,15分钟的时候再倒点油进去,这个时候已经开始不怎么粘了,最后炒个5分钟基本上就可以了,出锅的成品是不粘铲子,不粘盘的。5、这个三不粘的特点就是不粘盘子,不粘筷子,吃起来也不粘牙,成品色泽金黄,口感沙甜,甜而不腻,虽然油放得有点多,但都被鸡蛋和淀粉吸收了,吃起来不会太油腻,适合喜欢吃甜食的人。1、做这个甜品全程要用最小火,铲子不停地翻动,这样才能让油慢慢渗透到鸡蛋里面,最后形成不粘的美食,如果炒累了可以一家人轮换着炒,其乐融融。2、做这个做好用不粘锅,这样可以节省很多力气。3、这道甜品虽然美味,但毕竟是高油高糖,偶尔吃一次还是可以的,吃太多不利于健康。我是大虎,一个资深美食小吃货,平时喜欢跟大家分享自己的创意美食,今天分享的是“三不粘”做法,喜欢的朋友记得
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