鸡蛋市场_鸡蛋

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本文由宋大嘴吃天下独家发布。都知道吃鸡蛋的好处，但是很多人都不知道鸡蛋到底该如何正确储存。鸡蛋就是母鸡产的卵，这卵外面有一层硬壳，里面有卵白卵黄还有气室这些部分，整个卵被我们称之为是鸡蛋。鸡蛋中富含胆固醇，还有各种营养元素，营养价值是非常高的，也是我们非常常用的一种食材。几乎每天每个家庭都会备这种食材。但是你知道鸡蛋到底应该如何正确的储存吗？下面就来给大家介绍一下鸡蛋正确储存的方法。一般温度在二度到五度之间时，鸡蛋的保质期可以到达40天左右。如果是冬天，鸡蛋可以在室温下保存15天。如果是夏天，鸡蛋可以在室温下保存十天。如果是已经经过干燥杀菌经过很好处理的保洁蛋，它的保质期还会有所增加。下面我们看一些具体的鸡蛋储存的注意事项。1.如果鸡蛋不立马吃，就不要提前清洗鸡蛋。有的人嫌弃鸡蛋买回来太脏，所以就会先洗干净再放到冰箱里保存。但是这样第一会影响鸡蛋的营养价值，第二也非常容易会让鸡蛋液变质。鸡蛋本身表面上就会有一层白霜，这层白霜是保护鸡蛋的，会有效的防止细菌进入鸡蛋中。如果我们清洗了，鸡蛋这层白霜就会被我们洗掉，接着就会导致鸡蛋中有细菌侵入，引发鸡蛋变质。2.我们如果把鸡蛋放到冰箱里，可以先用食品袋或者是保鲜盒把鸡蛋先做一个密封，这样就会防止鸡蛋上的病菌污染到冰箱中的其他食物上。3.我们最常储存鸡蛋的方法就是把鸡蛋放到冰箱里，但是如果把鸡蛋放到冰箱里也是讲究方式方法的。我们把鸡蛋放到冰箱里之后，应该竖着存放，大头在上，小头在下。这样存放鸡蛋的方式能有效地固定蛋黄的位置，保证鸡蛋的质量。如果颠倒了鸡蛋，就会减少鸡蛋的新鲜度。4.我们可以自制液体，然后把鸡蛋放进去浸泡。把鸡蛋放进液体中浸泡几秒钟，然后再捞出来晾干的话，这样的鸡蛋就算是保存半年以上也会有90%以上的好蛋率。下面我们来看一下这种自制液体的制作方法。我们用一百份的水，十份的蜂蜡，两份的酵素，1.5份的白糖混合在一起，这样制作而成的液体就能帮助我们很好的保存鸡蛋。小编今天就先讲到这里了，都知道吃鸡蛋的好处，但是很多人都不知道鸡蛋到底该如何正确储存。对此你怎么看？欢迎大家在下方留言和评论哦！图片来源于网络。感谢大家观赏这期的内容，有喜欢的朋友点点

都知道吃鸡蛋的好处,但是很多人都不知道鸡