鸡蛋市场_鸡蛋

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本文用到的食材有:鸡蛋鸭蛋鸭蛋黄鸭蛋营养丰富，性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用；适应于病后体虚、咽干喉痛、燥热咳嗽、腹泻痢疾、高血压等病患者食用。特别需要注意的是半生不熟的鸭蛋不建议食用，生蛋的营养价值虽然比较高，但细菌也比较多，食用容易引起肠胃疾病，所以最好将鸭蛋煮熟后再食用，这样不但能保证人体健康，味道也更加的鲜美。难度：切墩(初级);主料:蛋;辅料:生抽一汤勺;百分百成功光滑如镜的蛋羹的做法步骤1.先烧水，等水开的时候，打蛋。打蛋越均匀，口感越顺滑。2.加一汤勺生抽（还是海天生抽，便宜又好用），加冷水，蛋液vs水比例，建议1:2左右，比例纯根据自己喜好，多试几次。搅拌均匀后把蛋沫舀掉。舀的越干净，蒸完后蛋羹边缘越整齐。3.水已经开了，蒙上保鲜膜后，上锅蒸，很重要！想要光滑入镜的蛋羹一定要包上保鲜膜。4.7分钟，多了不好，少了不够，一个蛋7分钟。美丽的光滑如镜的蛋羹做好了。见图，边缘不整齐是因为蛋沫没有除干净。祝大家成功。鸡蛋的营养价值鸡蛋在生活中随处可见，那么鸡蛋怎么吃最优营养？一、鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。二、一个鸡蛋的热量，此昂当于半杯牛奶和半个苹果；三、鸡蛋被称为“理性营养库”，一天一个蛋，年轻不显老；四、鸡蛋几乎富含人体必需的所有营养物质，如卵黄素、卵磷脂、蛋白质、脂肪、钙、钾、铁和维生素；五、鸡蛋营养丰富，一个鸡蛋含有8%的磷、3%的维生素E、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素A，4%的维生素B6，2%的维生素B、5%的维生素B2、6%的维生素D；你以为这道蛋羹只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有强健身体、促进食欲和清肺火、降阴火的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。

蛋羹的最正宗做法