鸡蛋种类_鸡蛋

你们早餐一般都吃什么呀？我看到很多人早餐基本上都是鸡蛋都将有天百年不变，有些人喜欢在路边买，但是也有一部分人会在家里面做，煮个鸡蛋，然后弄个粥什么的吃，其实还是挺好吃的。反正我妈早餐是固定一个鸡蛋一碗粥的，她觉得早餐这样子其实已经够了。但是煮鸡蛋这件事看起来好像很小，其实你还不一定真的会煮，有时候你会发现自己煮出来的鸡蛋爆了，要不就是那个壳沾着死活弄不下来。其实用水来煮鸡蛋，最重要的是这一步，煮出来又白又滑又好吃。下面我们就来看一下。我们要准备的东西其实不多，只要鸡蛋还有水就可以了。我们首先要准备什么呢？首先的话呢，我们要先把鸡蛋在冷水里面泡一泡，然后就在锅里面放一些水进去，然后冷水的时候你就要把鸡蛋放下去了，接着就是开中火，然后十分钟就可以搞定啦。所以重要的一步就是要煮鸡蛋的时候先在冷水里面怕泡一下，当然，跑之前还是先洗洗鸡蛋，虽然说我们不吃蛋壳，但是还是要洗一洗的。冷水泡完然后冷水放进去锅里面煮，不要等到热水了才放进去，这样的话蛋壳肯定会爆开。所以按照这个办法的话鸡蛋就不会爆开啦。还有就是火不雅开的那么大，中火就可以啦，你说你开那么大，忽然间沸腾了，这个鸡蛋一下子受热不不均匀直接就爆开了，如果你火太小的话鸡蛋煮得太久里面的蛋白质就流失掉了。所以一定要中火，这样的话鸡蛋才会好吃一点。说到火力还有一个就是时间上面的控制，十分钟以内就可以了，不要煮那么长的时间，如果你喜欢里面是有点软心的，那么其实三四分钟就可以了。但是不要时间太久了，不然鸡蛋的营养还是会慢慢流失掉的。煮好的鸡蛋不要马上剥开，放在冷水里面一会，一下子就可以拨开了，又快又不会烫到手，真好。

用水来煮鸡蛋,最重要的是这一步,煮出来又