鸡蛋种类_鸡蛋

本文用到的食材有:鸡蛋鸭蛋鸭蛋黄鸡蛋营养丰富，深受广大主妇喜爱，经常吃鸡蛋可以滋阴润燥，目赤咽痛，胎动不安，养血发胎；鸡蛋的药用价值，主热病烦闷，烫伤，皮炎，燥咳声哑，产后口渴，下痢，疟疾虚人赢弱；鸡蛋还有丰富铁元素，经常吃能美容养颜；食材鸡蛋2-3个，小虾皮20克，干贝30克，盐，葱花，凉开水（用凉开水蒸出来的蛋能平滑，比直接用自来水的好）步骤1先将干贝用水泡软，然后撕碎。2先将鸡蛋打匀，加入少许盐，再加入大约-ML凉开水，虾皮和碎干贝稍微搅拌均匀。3蒸锅上蒸汽之后，将装蛋羹的碗放入，并在碗上盖一个盘子，最后盖上蒸锅锅盖。4大火蒸15分钟左右即可，撒点葱花出锅。5这个蛋羹，虾皮会飘在面上，干贝会藏在碗底。从上到下舀一勺，好滋味哦。鸡蛋的保存鸡蛋是家里经常食用的食品，所以成了很多家庭必屯的食材，那么怎么保鲜鸡蛋尼？一、购买回来的鸡蛋不要冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜；二、鸡蛋常温下能保存一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月；三、放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄；这些技巧你都知道了吗？只有美味没有健康可不符合当下的潮流。这道蛋羹除了具备色香味，能满足我们的味蕾之外，还有强健身体、促进食欲和清肺火、降阴火的养生功效，对我们的健康带来益处。快跟我们的做法行动起来吧。

蛋羹的做法及配方