鸡蛋种类_鸡蛋

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韭菜有很多名字，但大家最熟悉的名字就是“壮阳草”，虽然没有真正的壮阳效果，但确实有补肾益阳的效果，这也是中医中都有记载。韭菜中含有大理的维生素B1/B2/C、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，对于治疗胸痹、阳虚肾冷、反胃、喉卒肿不下食、喉卒肿不下食、吐血、唾血、呕血、衄血、淋血、尿血及一切血证，也对于治疗过敏性紫癜、止水谷痢、痔疮、跌打损伤、荨麻疹、中暑昏迷等也有一定的效果，虽然不是百菜之王，但也对于治疗多种病症有一定的疗效。我家人都喜欢吃韭菜，就在我家屋后面就有不到5平方米大的地，背阴的地方，阳光照不到，地虽然不大，但是我妈对这块地的照料还是特别精心的，在别的地方挑了一些生物肥料撒在上面，功夫不负有心人，每年的5-6月份，都可以吃到新鲜的韭菜，而且是种了一次，只要根还在，就永远不用再种了，而且割掉一次，一个月左右又长出新的韭菜来，特别神奇吧。韭菜在我家也就几种做法，包饺子，做韭菜盒子，还有就是炒鸡蛋了，这个是最常吃的，而且鸡蛋都是我家自己鸡下的，吃野食长大的特别香，现在外面工作就没有这个机会吃到自己家的土鸡蛋和韭菜了，不过还是经常做这道菜，今天我就把这道菜的做法分享给大家，下面朋友们就来跟我一起做吧。材料：韭菜、鸡蛋、盐、油。做法：1、把所有的食材准备好，韭菜摘洗干净，控干水分备用，鸡蛋磕入碗中；2、将鸡蛋加入少许盐，打散；韭菜切成三公分左右的段备用；告诉大家个小秘密，鸡蛋里可以少加点白醋，这样鸡蛋会更加的嫩的哟。3、热锅放油，烧至七成热，先把韭菜根倒入锅中，炒几秒钟；4、再把韭菜叶倒入锅中一起炒，再炒几下，再加入盐调味，翻炒均匀；5、然后将蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，等鸡蛋底部基本定型凝固，再翻炒；6、然后再翻炒几下，盛出装盘即可；7、成品上桌开吃。这道菜就做好了，美味绝配，秋天男人要多吃，补肾温阳精气足，这道菜大家做过么？非常简单的快手菜一学就会，我食材准备好了3分钟就搞定，不信你们可以试一下。

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