春天，建议：多给孩子吃这5种早餐，钙质高营养好孩子猛长个，壮的像个小牛犊！

春天来了，春回大地，天气渐渐转暖，在春天是孩子长个子的黄金季节，三餐饮食我们要搭配得当，这样孩子才会猛长个，壮的像个小牛犊。

三餐中，我们讲究的是粗细搭配，荤素搭配，营养多元化，这样的早餐不难做提前做好准备半小时就上桌，一起瞅瞅吧~

一：面鱼+豆腐脑

豆腐脑做法：材料：材料：黄豆半杯1小包。配料：生抽，蚝油，自制油辣椒，盐，香菜，小葱末。

1，黄豆洗净，提前晚上浸泡一夜，早上捞出打成豆浆，直接放入锅里小火煮开煮透，把煮开的豆浆倒入盆里，葡萄糖内脂用冷水化开，趁豆浆热，倒入豆浆中，搅拌均匀，盖上盖子等待。

2，锅里加水，放上生抽，蚝油，盐，鸡精烧开，勾芡。豆腐脑舀入碗中，倒入做好的汤汁，撒上自己做的油辣椒，撒上香菜末小葱末即成，搭配自己炸制的面鱼，早餐钙质丰富很适合春天。

二：春饼+炒胡萝卜+甜椒炒鸡蛋+红豆粥

春饼做法：食材：面粉克，玉米粉1勺，开水少许，冷水少许。

1，面粉中加入1勺细玉米粉拌匀，倒入滚开的开水，烫面揉匀醒一会儿，面团搓成长条，揪成小剂子，按扁，擀成薄皮，就可以烙制了。

2，平底锅烧热，放上擀好的薄饼，一烙就会鼓泡，烙制好的春饼出锅，炒一甜椒炒蛋，和胡萝卜丝，卷起来特好吃，搭配预约的红豆杂粮粥，孩子很喜欢吃。

三：荠菜鸡蛋饼+腐竹炒胡萝卜+银耳紫薯羹

荠菜鸡蛋软饼做法：材料：面粉，鸡蛋，荠菜，盐，花生油。

1，荠菜洗净切碎，放入鸡蛋，葱末，盐，少许面粉，少许牛奶搅拌均匀，成为面糊。电饼铛预热，抹上少许花生油，把面糊用勺子舀入电饼铛，盖上盖子。

2，烙制3分钟，熟透即可出锅。搭配预约的紫薯银耳羹和炒的腐竹胡萝卜，非常营养，很适合这个季节。

四：虾仁炒饭+牛奶

虾仁炒饭做法：材料：米饭，虾仁，火腿，玉米粒，豌豆粒，鸡蛋，大葱，花生油。

1，所有食材备用，锅里放油，倒入蛋液炒匀，加入玉米粒、豌豆粒、虾仁，葱末煸炒均匀。

2，倒入米饭，改小火慢炒，充分炒匀，加盐调味即成，虾仁炒饭完成。搭配牛奶和冬枣，营养全特好吃。我家喝的都是蒙牛特仑苏纯牛奶，味道好价格合适，你也可以试试。

五：鲜虾奶酪小披萨+牛奶

鲜虾奶酪小披萨做法：材料：披萨皮：高筋面粉(克)牛奶(克)鸡蛋(1个)蜂蜜(1大勺)橄榄油(10克)。馅料：芹菜(2根)洋葱(1片)大虾(1个)盐(2克)胡椒粉(2克)橄榄油(2克)番茄沙司马苏里拉奶酪。

1，面粉加入高筋粉，酵母揉成团后，加入橄榄油，揉出手套膜后发酵到两倍大，发酵面团提前晚上准备好。洋葱和芹菜切末放橄榄油稍炒，加盐和胡椒调味，把鲜虾去皮切丁。

2，面团发酵好以后拿出分成小剂子擀圆，抹上番茄沙司，撒上洋葱和芹菜碎、鲜虾粒，黑胡椒，烤箱预热度烤10分钟，拿出放上马苏里拉奶酪再烤五分钟，即可出炉。搭配牛奶就是非常棒的早餐了。

这些早餐你馋了吗？赶紧学会做给孩子吃吧，春天补钙最适合！

峰儿话语：

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