大家好，我是原创作者：为爱下厨

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做出不一样的独特美食，做法简单又快捷

《家常小酥饼》

打入2个鸡蛋，倒入80克白糖，90克玉米油。

鸡蛋搅拌均匀，至白糖融化，加入克面粉。

加入3克酵母，筷子搅拌成絮状。

揉成大面团，盖上保鲜膜，松弛五分钟。

五分钟以后，取出大面团，揉成长条状。

面团揉成长条状，切成小剂子。

撒上少许面粉，揉成小团子。

盘子撒上面粉，放入小团子，裹上保鲜膜。

面团松弛14分钟，去除保鲜膜。

案板撒上面粉，放入小团子，擀成薄片状。

面团擀成薄片，中间划一刀，摆放均匀。

锅底放入吸油纸，刷上少许油，放入小饼干。

盖上玻璃盖子，小火烙2分钟。

2分钟以后，小酥饼翻一下面。

盖上篦子和大碗，按压烙饼，烙1-2分钟。

油酥小饼干，烙至两面金黄。

油酥小饼干，装盘出锅，自然放凉半小时（饼干香酥好吃，不用烤不油炸，特别适合小朋友们吃）

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为爱下厨

好吃又简单的《油酥小饼干》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！