月未圆，礼先到 安阳万达嘉华

古人把圆月视为团圆的意味,更是以圆月来寄托深情。

万达酒店及度假村旗下酒店秉持“始终如一，

温情倍至”的理念，

悉心为您准备中秋月饼礼盒，千里寄相思，

是您馈赠亲友的上佳之品

同享人月两团圆

涨知识每一年有关中秋节、月饼的话题总是不绝于耳，今天，笔者首先要跟大家科普一下有关中秋月饼的知识......月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民爱好。月饼圆又圆，意味着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋吃月饼的风俗最早起源于唐代。北宋之时，在宫庭内流行，但也流传到民间，当时俗称“小月”和“月团”。发展至明代则成为全民共同买过的饮食风俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼最具代表性，被人们广泛爱好。月饼是怎样制作出来的？1.酥皮制做要点：油酥包入皮内后，用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄，以避免皮酥不均匀，影响质量。2.制馅3.包馅4.成型5.烘烤质量要求1）.色泽：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。

2）.形状：平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。3）.酥皮：外表完全，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。4）.内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。5）.滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。因而可知月饼的制作可是相当复杂滴.....安阳万达嘉华酒店中秋献礼——“浓情中秋月来月好”中秋月饼礼盒。礼盒选料上乘，以健康环保为理念，经多道工序精心制作而成，品质纯粹，口感极佳，是您馈赠亲友，商务赠送，员工福利，传递祝愿的绝佳之选。

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广式莲蓉蛋黄月饼2粒

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广式蛋黄莲蓉月饼1粒

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