已经到四月了，你瘦了吗？相信很多人还在为减肥而苦恼，曾经饿到头发晕都没瘦，做了半个月的运动，不瘦反而胖了，你是不是这样呢？如果是的话，多半是吃得不对。减肥离不开运动，同时也要合理安排好一天的吃食，这样做才能达到瘦身又不伤身的效果。

1、黄瓜炒鸡蛋

食材准备鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。黄瓜炒鸡蛋制作步骤1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

2、白灼生菜

原料球生菜（西生菜）、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。做法1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包得紧密的；把根部抠掉；2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦~~~

3、凉拌紫甘蓝

做法食材：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、麻油、盐、白糖、白醋、鸡精步骤1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！

4、芹菜炒牛肉

食材：牛里脊克左右，芹菜，青红泡椒，蒜末，花椒粒！腌制牛肉：牛肉加入一勺生抽一勺蚝油一小勺胡椒一勺食用油一勺料酒腌制半小时左右?做法?全程大火下牛肉爆炒断生盛出！?下配料爆香，倒入芹菜段炒断生，再倒入牛肉加入半勺老抽，适量白糖提鲜翻炒均匀即可出锅

5、海带冬瓜汤

主要食材:冬瓜、海带、胡椒、生姜、葱白。步骤:1、海带洗净，冬瓜切块。冬瓜皮记得留下，冬瓜皮的清热利水效果比冬瓜肉更强2、锅里放少量油，小火爆香姜葱；3、下冬瓜炒软，倒入开水和胡椒粒煮开；4、再放海带煮10分钟左右，海带软熟即可；5、最后放半勺盐、半勺鸡精调味。冬瓜:清热、利水、消肿、化痰功效；富含维C，美白、改善肤质粗糙；可以促进代谢，阻止体内脂肪堆积。