| 碗中打两个鸡蛋，加半勺盐。打散。加温热水，鸡蛋和水的比例是1：1.5。过筛。过滤掉杂质。撇去泡沫。盖上盖子或者保鲜膜。水烧开，放入鸡蛋液。转小火蒸12分钟。取出用刀划几条线，便于后续生抽的渗入。倒入生抽。香油。我这刀工是错误示范哈，不影响吃，鸡蛋羹很嫩。午饭，两人三菜。光盘啦！我老公真的很爱吃蒸鸡蛋羹，我家几乎每天都会蒸。 |
| 碗中打两个鸡蛋，加半勺盐。打散。加温热水，鸡蛋和水的比例是1：1.5。过筛。过滤掉杂质。撇去泡沫。盖上盖子或者保鲜膜。水烧开，放入鸡蛋液。转小火蒸12分钟。取出用刀划几条线，便于后续生抽的渗入。倒入生抽。香油。我这刀工是错误示范哈，不影响吃，鸡蛋羹很嫩。午饭，两人三菜。光盘啦！我老公真的很爱吃蒸鸡蛋羹，我家几乎每天都会蒸。 |
