秋葵大家都爱吃吧！秋葵能协助消化，增强体力，维护肝脏、健胃整肠、强肾补虚，对男性等疾病有辅助医治效果。此外还具有避免血管硬化、防毛发掉落、防癌抗癌、延长青春期、增强内脏功用等效果，并且能使皮肤美白、细嫩。

今天琳琳就教大家秋葵4道家常做法，回家马上就可以尝试哦！

1、秋葵炒香干

准备材料：秋葵、香干、干辣椒；

准备调料：盐、胡椒、白醋；

制作步骤：

1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝。

2.锅里放油，炒下辣椒段。

3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。

4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5.秋葵完全断生即可

2、凉拌秋葵

准备材料：秋葵克，大蒜；

准备调料：食用油，食盐，生抽，香油；

制作步骤：

将秋葵清洗干净，上锅烧水，水开后，在锅中滴入几滴食用油和食盐（这样焯煮出来的秋葵更漂亮）；把秋葵放进锅中，焯一下，大约要3-5分钟就可以了，把秋葵的生涩味道去掉，捞出来过一下凉；把秋葵装盘开始调味，加入适量的蒜泥，生抽，再淋入几滴香油就做好啦！

3、油泼秋葵

准备材料：秋葵，干辣椒，花椒粒；

准备调料：食用油，食盐，生抽，香醋，香油；

制作步骤：

将秋葵清洗干净，上锅烧水，水开后（滴入几滴食用油和食盐），焯一下秋葵，焯好后捞出过凉；将焯好的秋葵切开，干辣椒切成丝放在秋葵上，摆好盘；调汁，加入生抽，香醋，香油，调好备用；热锅烧油，油热后放入花椒爆香，然后趁热浇在秋葵上；最后把调好的汁浇在上面就做好啦！

4.秋葵鸡蛋饼

准备材料：秋葵，胡萝卜，鸡蛋，葱；

准备调料：食用油，食盐，胡椒粉；

制作步骤：

将秋葵清洗干净，焯一下水，过凉之后切成小段，胡萝卜洗净之后也切成丁，葱切末备用；将鸡蛋打散，加入盐进去，胡椒粉，再把葱花放进去，搅拌均匀备用；平底锅，热锅烧油，把切好的秋葵和胡萝卜放进去翻炒均匀；把鸡蛋液倒进锅中，摊成圆饼，盖上盖子小火慢慢简直熟透就好了。蛋饼容易坏，不要用锅铲去翻，做好装盘就好了。　

大家都学会了吧！秋葵的营养价值就不用说了，我们挑选秋葵，要用指甲掐一下秋葵的下端，如果掐不动，老了就不好吃了！

大家喜欢吗？喜欢就